Una dietética para la vida - Tamara Tenenbaum y Natalia Kiako

Descripción

«Una correspondencia cruda y picante que pone en palabras cosas que no sabía que pensaba sobre elacto de comer y cocinar. Tamara y Natalia moldean una ideología de la comida a lo largo de cartas francas, osadas y profundas». —Ximena Sáenz

Se conocieron en un restaurante de Buenos Aires y una le preguntó a la otra: ¿por qué te fascina tanto la comida? Esa pregunta sencilla, que se podría haber despachado en una o dos frases de cortesía, abrió un diálogo lleno de ramificaciones y recuerdos, un mapa afectivo y social como solo la comida puede desplegar. De la mesa pasaron a los mails, y de los mails largos al libro, que es el que ahora ustedes tienen en las manos. Ética y estética de la alimentación, comer juntas o comer solas, recibir gente, cocinar y comprar son algunos de los nudos de sentido que va hilando esta charla entre Tamara Tenenbaum y Natalia Kiako. Dos mujeres de la misma ciudad que tienen orígenes distintos, formaciones singulares, pero que comparten el amor y la obsesión por la comida y las palabras.